今日は給食のおばさん♪
昨日はアビにお疲れ様ご飯を作りました。
お野菜と鮭、納豆、白米。
みんな喜んで食べてくれました。
アビは子供達が居なくなって愛と一緒のサークルに入っていますが
サークルの中で鳴き声を出しながら行ったり来たりしている状態です。
落ち着きがなく情緒不安定に良くある行動です。
そんなアビの為に今日は頑張って給食のおばさんをしました。
アビは食べる事が大好きな子です。
小さい体で人一倍食べます。
鶏の胸肉１，５キロ。
皮も食べさせたいので一度焼きました。
そのあと圧力鍋で煮て
その間キャベツ、白菜半、牛蒡、人参、ブロッコリー、大根を別の鍋で煮込みました。
圧力なべから出してお肉は手でほぐして
白米を５合炊き
直径３２センチの大鍋にみんな入れて出来上がり。
アビのご飯は特別みんなよりお肉を多目に入れてあげました。
私がアビにしてあげられることはこんなことくらいです。
アビちゃーん♪と声をかけてもこんなお顔になってしまうアビ。
頑張って子育てしてたもんね。
あんなに賑やかさんだった３人を育てられたのもアビだから出来たんだと思うよ。
いっぱいご飯食べてまた明るいアビに戻ってね。
心配しなくていいよ。みんな元気で幸せにしてるからね。
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